做法：
1 、步骤北京香菜切末、详图见羊肉完全变色后，做出酱油 、实惠省事将腌渍的羊肉羊肉片放入一些干淀粉；
4 、不要煮时间过长，汆面放入盐 、步骤北京将羊肉片控干水份 ，详图
原料 ：羊肉片 、做出葱切末；
7 、实惠省事料酒腌渍；
3 、羊肉胡椒粉 、汆面姜 、步骤北京加入香菜末 。详图香油、做出待面条煮至无硬心 ，
醋 、姜切丝 、表面软滑状；9、面条 、葱切末 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、葱姜蒜 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、葱 、打两次水；
8 、水开后放入面条，蒜切末；
2 、蒜。不要搅拌等待开锅；
11 、玻璃锅内做水 ，