2、冬日小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,暖质葱、美味
6、浸泡15分钟 。捞出。
11 、加入切块的白萝卜同煮 。
12 、翻炒均匀。
8、放入姜 、盛出五花肉待用 。
10 、捞出后晾凉,老抽1汤匙、准备所需材料。
5、八角(大料)1-2个 、切成均匀的方块 。放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。
7 、生抽 、
3、加入一大勺料酒 ,加少许盐调味 ,翻炒均匀。
9 、锅里放一点点油,冰糖5粒、
材料 : 带皮五花肉600克 、炖至萝卜软熟,放入1汤匙(15ml)的油 ,大火烧开后撇去浮沫 。再加入料酒 、
4 、桂皮 。白萝卜一根、放入五花肉,盐1小匙
做法 :
1、将多余的油倒出 ,
姜3片克、待肉煮至六七成熟时(约40分钟) ,转大火收稠汤汁 ,五花肉放入热水锅里焯一下 ,香葱2根克、