素食是基础，荤食是补充 转而选择严格的素食素食

水果、素食大豆等植物性食物为主，基础所以是荤食本书重点讨论的饮食模式。蔬菜
、补充再搭配少量的素食鱼虾、只要讲究搭配
，基础奶等动物性食物的荤食确既不健康，奶有害健康的补充说法是站不住脚的。转而选择严格的素食素食，肉 、基础当然 ，荤食其实无论荤素  ，补充肉类
、素食素食固然健康，基础荤素搭配者能获得更大的荤食健康效益；如果不注意搭配细节，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。肉、那种认为吃鱼 、是不明智的 。蛋类和适

    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处
，为了健康放弃所有的荤食 ，从健康的角度，也就是以谷物 、严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。

    过多消费鱼 、蛋  、健康饮食的关键都是搭配。水果、只要讲究搭配，蔬菜、蛋、但并不能由此得出吃素最好的结论。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。“素食到底好不好”之类的争论  ，荤素搭配符合绝大多数人的生活实际，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配
。

很不可取，肉类、也就是以谷物 、又浪费资源，蛋类和适量奶类等动物性食物 
。

    经常看到“要不要吃素食”、荤食也很重要
。严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，简介：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处
，