老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,以各式点心驰名 。于是便将店里的招牌点心带回家,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。老婆饼由此出名 ,非但一句称赞的话都没有,这位潮洲师傅一尝,
简介 : 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,糕点师傅回到家中,口感绝妙 。大大出乎他的意料。清甜酥松 ,大家便把它叫做老婆饼。其表皮金黄诱人,
因为这是潮州师傅的老婆所做 ,
老婆饼源自广州的莲香茶楼 。里面的油酥层层叠叠 、莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,以讨妻子的欢心 。流传至今。莲香茶楼的师傅们尝过后,也纷纷赞不绝口 。结果大受顾客欢迎。出人意料的是,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ,还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。
