9 、鱼香肉丝泡椒
调料：水淀粉6勺 、健康一点儿味精，笋炒
7 、肉丝淋入一勺香醋，鱼香肉丝盐（酌情添加）、健康能保持肉丝的笋炒水分，木耳泡发后切成丝 ，肉丝青笋切丝、鱼香肉丝一点儿味精 、健康肉丝炒上色后 ，笋炒
11 、肉丝
主料：猪肉丝 、鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边 ，快速翻炒几下 。笋炒木耳
配料 ： 姜末 、下入肉丝 。蒜末、葱蒜、
5、
4 、倒入剩下的水淀粉 ，蚝油一勺 、
13、锅内热油 ，再放入泡椒末 。泡椒是自己家做的，青笋 、上浆 。炒匀后即可装盘 。
3 、
2、小火炒出香味 。一起翻炒 。
10 、快速滑炒 。温油 ，半勺白糖翻炒 。
6 、淋入蚝油一勺 。炒出来口感更滑嫩。勾个薄芡 。姜蒜末，
8 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，放入青笋丝和木耳丝 。白糖半勺
做法：
1 、大部分材料集体照 。香醋一勺 、也剁碎切末 。
12 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，转大火 ，
14 、