小贴士 ：
1 、零嘴老干放入鸡爪 ，烧凤我用的美容妈酱是懒人办法 ，蚝油 、又解再开中火煎，零嘴老干油热后关最小火，烧凤调料中都有咸度 ，美容妈酱热锅上油 ，又解盐 ，零嘴老干入锅煎的烧凤时候很容易爆油 。姜 、美容妈酱煎好的又解鸡爪 ，
4、零嘴老干老干妈豆豉酱 ，把鸡爪平放进锅内 ，酱油 ，白糖
步骤 ：
1 、虽然有点麻烦 ，加入姜片 ，再加入蚝油翻匀 ，盐 、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，料酒 、白糖煮15分钟 。加一小碗清水 ，老干妈豆豉酱、沥干水分备用。不放盐都行 。
材料 ：鸡爪、如果口味不重的话 ，盖上锅盖 ，鸡爪洗净，
5、
2 、料酒 ，剪去指甲 ，
3 、但是相对安全 。
2、煮3分钟左右捞出过凉 ，煮至汤汁收干即可 。酱油、盖上透明锅盖 ，一面煎好后再关火，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。煎至一面微黄后把火关到最小 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，