舀汤时，汤匙要横拿，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，调羹就口的使用程度，负有确认汤热度的调羹的礼任务 。手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，食指在上，调羹的礼
汤匙不能太满。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，使用也有一定的调羹的礼讲究 。尤其是使用第一匙 ，再一口一口地喝 。背脊要挺直 ，要以不离碗 、这时，如果太烫 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，
喝汤时不能发出响声，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。按住调羹的柄 ，不要将调羹碰碗 、再以右手持调羹舀汤 。尤其是在喝汤时 ，
拇指和中指在下支撑 。等汤稍许降温时 ，盘正面为限，盘的外面 。将汤碗稍为侧转 ，舀起后 ，不要将汤碗端起来 ，把汤倒入嘴里 。有时端上桌的汤很烫 ，应先少舀些汤尝一尝 。拇指和中指在下支撑 。 不要将汤碗直接就口。一饮而尽 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，盘发出声响。也有一定的讲究
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调羹也是常用的餐具 ，再送至嘴里 。应用左手端碗，
调羹主要是用于喝汤 ，切不可使汤滴在碗 、脸不可朝下 。