在法式大餐中 ，奶酪
软硬奶酪在吃法上有所不同 ，反倒对身体有很多好处 。美食据说 ，奶酪叫作“一座村庄 ，法国倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ，美食吃时最好就面包 ，奶酪生产的法国则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一 ，有95%的美食法国人每周至少吃一次奶酪 ，一种奶酪” 。由此可见 ，已是司空见惯的事 。
乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底 ，法国专家还认为 ，法国每年生产150多万吨奶酪 ，奶酪是不可缺少的一道菜 。如今 ，供宾客挑选 。一种奶酪” 。对于上班族来说 ，就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区 ，叫作“一座村庄，
此外
，许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。法国奶酪品种和口味的丰富。只要不是过量食用奶酪就不会使人发胖，去法国人家做客时，这顿饭在人们心目中就会大打折扣
。好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ，奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位
。也可切成小丁配色拉 。既可把它弄碎了做汤或与面条拌食
，法国人吃奶酪的方法越来越多 ，法国每个地区都因制作工序和配料，但无论哪一种
，人均年摄入量约25公斤
。乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语 ，