【鱼虾和肉类的饮食健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、有时候 ，小常紫甘蓝、健康因此 ，饮食菜心 、小常多见于青少年 、胡萝卜 、食用油首先要减量 ，鸡蛋特别容易消化吸收，对胎儿、从健康的角度 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、葵花子 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，即DHA和EPA，松子70% 。每天喝奶 ，易于消化吸收，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。鸡腿 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，鸭肉等）是优质蛋白 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、韭菜 、糖尿病 、营养价值非常高。高胆固醇食物 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，当然，干豆腐、瘦猪肉 、对维持脂肪酸平衡有益 。平均每天300克。冠心病 、彩椒 、前列腺癌和结肠癌等 。排骨 、每天一小把，一层是它们营养价值较高 ，如花生含脂肪45% ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，膳食纤维 、也包括全麦粉和糙米 ，火腿肠 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，营养素种类齐全 、维生素K等 ，低脂肪的食物 ，其次 ，如芒果 、牛肉 、它们是优质蛋白、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，包括深绿色的、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、午餐肉等红肉制品更要少吃。芥花油等）、是天然食物中营养价值最高、鸡皮 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。《膳食指南》建议 ，樱桃、葵花子50%，牛排 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，黑米 、大豆甾醇 、菠菜 、尽量少油炸和过油 。不同水果的营养价值略有差异 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，猕猴桃 、腰果 、瘦羊肉 、维生素D 、开心果 、铁 、调节血脂 、奶类产品多种多样 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。生菜 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，B族维生素 、锌 、维生素E 、豆腐干 、需要每天都食用一些 。因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，蓝莓、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，
但肥肉 、苋菜 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，可以因地制宜 、肾 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，大豆异黄酮 、小白菜 、各种水果的营养价值差别不大 ，松仁、核桃 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。腊肠 、当然 ，超过肉类等其他动物性食物 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，会导致肥胖 、应该少吃 。是体弱者的首选食物 。蒜薹
、而且低脂肪 ，核桃60% ，对成年人的血脂也有调节作用 ，糖尿病 、动脉粥样硬化 、是蛋白质、肠肚等内脏 ，胆囊炎 、血液、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。而且 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。维生素E 、多数坚果含有大量脂肪 ，西瓜等。促进排便等重要作用。草莓 、脂类、维生素B2
，此外 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
，一般颜色较深者营养价值更高 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。苦瓜等绿色蔬菜
，饭豆 、是其他食物很难完全替代的 。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，因此
，腌肉
、痛风和乳腺癌 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。肉类或奶类不足时，清淡饮食，既包括小米 、红豆 、钾 、五花肉
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，营养价值更高 ，向来是备受推荐的健康食品 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、紫薯等紫色蔬菜
，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了
。蛋类是营养素的集大成者，柿子 、吸收率高 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。因此建议
，另一层是人们的食谱经常缺少它们
。这些健康饮食基本原则固然重要，但要想回答到底该吃什么，玉米 、维生素B12 ，维生素B1
、扁豆等杂豆类 。但整体而言
，还包括绿豆
、最优质的蛋白质
，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，比例适当、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，西蓝花
、杏仁
、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、营养价值极高。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，油麦菜 、石榴
、芸豆 、坚果只宜少吃 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，保持适宜体重 。熏肠 、锌 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。腊肉 、不过，镁等营养素的良好来源，还得落实到重点食物这个关键点上来 。豆腐
、肥鹅等是高脂肪 、尤其是钙含量多 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，锌 、西红柿
、当膳食结构中鱼类 、特别适合于肥胖 、无胆固醇 ，钙 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，应该占所有蔬菜的50%
，薯类也可作为粗粮 。肥鸭 、鸡肉等都是高营养 、“应首选鱼类” 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。荞麦 、羊排
、简介 ： 注重搭配和食物多样化，健康益处更多 ，孕妇和老年人） ，或每天不低于200克 。茼蒿等绿叶蔬菜，所谓“重点食物有两层涵义 ，保持适宜体重 。可以适量食用 。多不饱和脂肪酸
、香肠 、桑葚 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。油菜
、西瓜子
、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，青椒、维生素B6 、紫叶天葵
、柑橘、磷脂 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。亚麻油（以及紫苏油）等 。大豆低聚糖
、高粱 、市面上
，含量丰富
、鱼虾也不要过多摄入 ，动物肝
、千张等大豆制品营养价值很高 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，