3 、特色
10 、惹味烧热锅，菜葱装碟即可食用 。油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，
6、惹味排骨煎出油后 ，菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎要加油入。夏日下酒香蚝出油太少 ，特色排骨洗净斩件备用 。惹味不用再另放盐。菜葱炒均后 。油煎
9 、焖至汁稍干即可关火 。准备好材料 。盖上锅盖 ，加入蚝油，糖适量 、葱头适量 、油适量
做法：
1 、蚝油适量 、
5、不入油放入排骨大火快煎 。放白糖炒糖色。
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。
材料 ：排骨750克 、
2 、
7 、
8 、
4、加入葱头丝炒香 。加入水大火烧开 。