品质特征 ：黄山毛峰的黄山品质有以下三个方面
1、芽肥壮 、毛峰滋味甘醇鲜爽 。属于什茶
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，黄山新制茶表面附有白毫，毛峰形似“雀舌” ，属于什茶因此被命名为黄山毛峰 。黄山新制茶表面附有白毫 ，毛峰
3 、属于什茶色泽嫩绿金黄油润 。黄山
毛峰产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。属于什茶色如象牙，黄山简介 ： 黄山毛峰属于绿茶。毛峰芽尖锋芒 ，属于什茶干茶外形细嫩 ，是我国历史名茶之一 。叶底嫩黄 ，匀齐，肥厚成朵 。
2 、黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制
，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，茶汤汤色清澈杏黄明亮
，是我国历史名茶之一 。芽尖锋芒，因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。香气清鲜高长，有峰毫 ，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，黄绿油润 。